ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ...

Шикарный салат из баклажанов

 

Ингредиенты: 

4 баклажана 

4-5 крутых яйца 

2 небольших луковицы 

майонез по вкусу 

соль, сахар, масло для жарки.


1.Баклажаны режем соломкой, лук полукольцами. 

2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы стекла горечь 

3.Лук необходимо замариновать, для этого обдаем его кипятком, через пару минут воду сливаем. 

Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса, заливаем кипятком (50-70мл), накрываем и даем настояться. 

4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть 

5.Складываем в емкость для салата, добавляем порезанные яйца, отжатый маринованный лук заправить майонезом. 

Солим по вкусу, перемешиваем и наслаждаемся!


Обсудить у себя 0
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

zhanyl2014
zhanyl2014
сейчас на сайте
Родилась: 4 Января
Читателей: 47 Опыт: 297.109 Карма: 0.538705
Я в клубах
Счастье это... Пользователь клуба
Служба помощи MyPage.Ru Пользователь клуба
Новичкам MyPage.Ru Пользователь клуба
Помощь блогерам сайта MyPage. Пользователь клуба
все 47 Мои друзья