Необычайно вкусные кабачки

Кабачки по этому рецепту получаются вкусными до неприличия, могу их много и долго лопать!))

Некоторые спрашивали у меня: 
Какие они получаются, как огурцы? 
— Нет, они получаются как кабачки. 
Не люблю когда в кабачки кладут укроп, лаврушку, тогда действительно получатся как огурцы. 
И патиссоны подойдут, и цуккини, попробуйте обязательно!

Итак, банки стерилизуем, кабачки режем кружочками и полукружочками, укладываем в банки, добавляя только чеснок и черный перец горошком.

Маринад: 
7 ст. воды, 
2 ст.л. соли, 
3 ст.л. сахара, 
2 неполные рюмки уксуса 9% (150 мл). 
Всё это вскипятить, залить кабачки. 
Стерилизовать 1 л банки 10 минут. 
Закатать, перевернуть.