1.Куриные крылышки «Ароматные»

Нам потребуется:
Крылья куриные 16 штук
Чеснок мелко рубленный 4 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Специи по вкусу
Приготовление:
Крылья обмыть, натереть солью, посыпать специями и оставить на 30 минут мариноваться.
Разогреть немного растительного масла на сковородке, положить крылья и закрыть крышкой, жарить до образования румяной корочки, затем перевернуть и жарить со второй стороны также до румяности.
После сложить в герметичную посуду (кастрюльку или пластиковую коробку), тут же добавить чеснок (чеснок должен быть порезан, но не раздавлен) равномерно распределить по крыльям и плотно закрыть крышкой, через минут 5, не открывая, встряхнуть.
Еще через 5 минут можно подавать. Чеснок при соприкосновении с горячими крыльями отдаст весь аромат!!!!!

Приятного аппетита!!!!!

2.ПОТРЯСАЮЩАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА 

Ингредиенты:

 картофель — 1 кг
 фарш мясной — 300 гр
 лук — 2 шт средние
 морковь — 100 гр
 паста томатная — 1 ст.л.
 чеснок
 растительное масло

Приготовление: 

1. Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чайную ложку). 
2. Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).
3. Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фаршк ладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.
мясо перемалываем в фарш
4. Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.
5. В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.
6. В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.
7. Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.