Рис с овощами и грибами
- Состав: - 300 г пропаренного риса с диким
- — 1 морковь
- — 2 луковицы
- — 300 г шампиньонов
- — 100 г зеленого горошка
- — 100 г спаржевой фасоли
- — 100 г консервированной кукурузы
- — соль, перец
- — растительное масло для жарки
- Рецепт приготовления: Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном.
- Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде.
- Морковь порезать соломкой и добавить к луку. Обжарить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Зеленый горошек и спаржевую фасоль разморозить.
- Рис отварить согласно упаковке. Я беру в специальных термостойких пакетиках для легкого и быстрого приготовления. Освободить от пакета, выложить рис на тарелку.
- К грибам добавить обжаренный лук с морковью, рис, перец и соль, перемешать. Подержать на огне 5 минут.
- В самом конце добавить размороженные овощи и кукурузу. Тушить 5-7 минут под закрытой крышкой
- .
