Вы когда-нибудь пробовали чизкейк?

Для приготовления:

Нам понадобится 3 яйца, 120 г белого шоколада и 120 г сливочного сыра.

Отделите желток и белок.Накройте миску с яичными белками полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник

Разогрейте духовку до 170 градусов.

Поставьте шоколад в миске на водяную баню, чтобы его растопить.

Перемешивайте, пока шоколад не растает.

Добавьте сливочный сыр и размешайте — у вас должна получиться однородная масса.

Приправьте желтками и снова перемешайте.

Достаем из холодильника белки, взбиваем их венчиком и добавляем в получившуюся массу.

Хорошо реремешать и подготовить форму, пергаментный лист
Смажьте пергаментные листы маслом и застелите ими форму, в которую вы будете выливать тесто.

Поставьте ваш будущий чизкейк в предварительно разогретую до 170 градусов духовку и ждите 15 минут (дайте немного постоять после выключения)

Приятного аппетита!