1. Пицца быстро и вкусно

Для приготовления теста потребуется :

мука -450 гр.

кефир 3,2 % — 500 гр.

сода -пол ч.ложки

Для начинки потребуется :

большая лукрвица

2 небольшие сосиски или немного колбаса

200 гр.свежие шампоньены или еще др.компонент

1 болгарский перец

100гр.сыра

Для соуса потребуется:

неострая горчица -1 ст.ложки

кетчуп -3 ст.ложки

легкий моенез -2ст.ложки

Приготовление.

Смешаем кефир, соль, соду и потом муку.Хорошо все перемешиваем.Тесто получится немного липким, но не жидким.Миску с тестой накроем чем нибудь, можно с пакетом или салфеткой.Оставляем на пол часа.

Грыби или др.компонент режем тонкими пластиками, немного посолим и потушим на на сухой сковородке до готовности.Остальные нарежем кубиками, сыр протереть на крупной терке. Смазать противень растительным маслом 1-2 ст.ложки, положить в центр тесто и растянуть тесто на весь противень, постаянно смачивая руки в воде который налито в чашку отделно.Потом смешать ингредиенты соусом и еще и тесто.

После выложить сначало лук, потом перец, грыби или др.компонент, затем сосиски или колбасу.С верху посыпать тертым сыром и запекать в духовке 20-25 мин. при 180-200 градусах.

Тицца наша готова, приятного апитита!

2. Пирог с курицей и с картофелем

Для теста понадобиться:

1 ст.ложка сметаны

250 гр. муки

0,5 ч.ложки соли

1 яйцо

90 гр.сливочного масла

Для начинки нужно :

3 шт.крупного картошки

1 луковицы

300 гр.мясо куриного

соли щепотки

Для заливки понадобиться:

50 гр. молока

2 шт. яйца

1/4ч.ложки мускатного ореха

1 ст.ложки измельченного зелени

50 гр. сметаны

соли щепотки и щепотки молотого красного перца

Приготовление.

Муку порубить с охлажденным маслом, сделать в муке углубление.

Положить туда сметану, яйцо, и соль.Замесить тесто, оно должно быть эластичным и завернуть его в пищевую пленку оставив на пол часа в холодильнике.

Для начинки надо отварить мясо картофель(очистить).Потом мясо нарезать иелкими кусочками, а картошку нарезать кубиками Лук тоже нарезать мелко, а затем пожарить на растительном масле до золотистего цвета.Все смешать в чашке посалить по вкусу.

Приготовить заливку: для этого взбить венчиком яйцо, потом молоко, сметану.Добавить мускатный орех, соль, зелень, а перец можно добавить  и не добавить это на ваш вкус.

Форму смазать маслом, застелить бумагой для выпечки, распределить тесто по форме, а затем выложить начинку.Сверху полить заливкой, чтобы не утекло когда стелим бумагу делаем высокую бортники. Форму ставим в разогретую духовку, запекаем 40-45 минут при 180 градусах. Готовность теста проверьяем деревянной шпажкой.

Приятного апетита!