1.БЫСТРЫЙ ПИРОГ

3 яйца + 2 стол. ложки сахара — взбить.

Добавить 3 стол. ложки манки,

2 стол. ложки сметаны (но не обязательно)

1 ч/л соды погасить соком лимона (мандарина, апельсина).

Все перемешать и дать немного постоять.

Добавить 6 стол. ложек муки,

3 стол. ложки подсолнечного масла без запаха.

1стакан варенья.

Добавить смородину (мелко нарезаный чернослив или вишни). перемешать. Вылить в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекать при температуре 170 градусов 20-30 минут. 
Пирог получается очень мягкий, тает во рту.

2.СМЕТАННИК

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● 2 яйца, 
● 1ст.сметаны, 
● 1ст.сахара, 
● 1п.разрыхлителя, 
● 1,5ст.муки.(светлое тесто), тёмное тесто состав тот же только добавить какао.

Крем: 
● 1,5ст.сметаны, 
● 1ст.сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Все ингредиенты для коржа смешать миксером, вылить в форму. 
Печь 180С минут 20. Коржи промазать сметанным кремом(сметану жирностью от 20 процентов взбить с сахарной пудрой, охладить до загустения). Сверху и бока обсыпать шоколадом