Укропно-чесночный соус

ИНГРЕДИЕНТЫ

укроп, 100 грамм

чеснок, 5-8 зубч.

оливковое масло, 100 мл

соль, по вкусу

цедра лимона, 1 штук

лимонный сок, 20 мл

1.Вымыть, обсушить и мелко нарезать 100 грамм укропа (без стеблей)

2.Один лимон обдать кипятком. Натереть с него цедру на мелкой тёрке. Выдавить сок из половины лимона.

3. 5-8 зубчиков чеснока (в зависимости от размеров) очистить и нарезать небольшими кусочками.

• 4.Измельчить в блендере до однородной массы укроп, цедру, сок лимона, чеснок, соль и 100 мл. оливкового масла.
• 
  
• Добавлять сразу к блюду или залить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике, не дольше двух недель.
•