ТЕФТЕЛИ С ГРЕЧНЕВОЙ КРУПОЙ 

Ингредиенты:

Для тефтель:
 500 г любого фарша
 вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша)
 2 средние луковицы (измельчить в блендере)
 2 яйца
 2-3 ст.л. майонеза
 соль, перец

Для соуса:
 1 большая морковь
 1 луковица
 1 ст.л. томатной пасты
 2-3 ст. воды
 соль, перец
 2 зубчика чеснока
 специи

Приготовление:

1. Смешала все ингредиенты для тефтель.
2. Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле
3. Масла наливала немножко Затем сложила их в небольшую кастрюльку
4. Готовим соус: Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели
5. Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки
6. Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться. На минут 20.
7. Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом
Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили...

Приятного аппетита!